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Borgo Cennina Vin Rouge

Borgo Cennina Vin Rouge

Le cépage Sangiovese de Poggio Cennina, s’épanoui harmonieusement en Val d' Ambra au le cœur des collines qui longent la Haute vallée de l'Arno. C’est dans ce terroir pliocène argileux, que grâce à l'agriculture biologique ce cépage a retrouvé son équilibre organique naturel pour exprimer le bouquet intense et épicé d’un vin issu d'une terre ancestrale. Après douze mois de vieillissement en fûts de chêne et six mois en bouteille , nous découvrons une saveur exceptionnelle, un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Borgaccio Huile d'olive extra vierge

"Borgaccio" Huile d'olive extra vierge

On ne pourrait pas mieux léguer la saveur que par le nectar des oliviers. L'huile d'olive extra vierge Borgaccio, issu de culture biologique à Poggio Cennina en Val d’Ambra ou le terroir et un microclimat frais et sec contribuent à la production d’une huile élégante et de forte personnalité. La récolte se fait exclusivement à la main et les olives sont pressées à froid le jour même.